​日本酒の三大醸造地である灘に位置する、甲南大学の任意団体です。2020年1月31日に正式に発足いたしました。日本酒業界を支えるこの地「灘五郷」にて若者視点で日本酒の楽しさや新たな魅力を発信していきます。ここでは、研究会メンバーが思い思いに日本酒で思ったことや感じたことを語っていきますので温かく見守って頂ければ幸いです。

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本研究会の活動内容として、まず根底にあるのは「私たちが日本酒を楽しむこと」です。月に一度、一つの酒蔵に限定したテイスティング会や飲み会を行っており、他にも酒蔵見学なども行っております。そのうえで、日本酒に合う食べ物やレシピを模索したり、新たな楽しみ方として日本酒カクテルも研究しております。

また、今後は灘五郷の酒造とのイベント企画や運営に携わることも視野に入れて活動しております。

(※コロナウイルスの影響もあり一部活動を自粛しています)